Архив записей

Главная » События в Китае » Хмельные напитки китайцев

Хмельные напитки китайцев

Все мы знаем, что китайцы чтят свои традиции, которые формировались на протяжении многих веков. Каждое знаменательное события для жителя Поднебесной сопровождается определенным ритуалом, в котором важно все, и напитки тоже. Именно о выпивке и пойдет речь в нашей статье. Что пьют китайцы и как они вообще относятся к выпивке?

Еще с давних времен в Китае алкогольные напитки применялись не только для «поднятия настроения», они были неотъемлемой частью мистических шаманских ритуалов. Обнаруженные в 1970 г. сосуды для хранения алкогольных напитков, говорят о том, что Китай занимается винодельем уже 4 тыс. лет.

Что пьют китайцы сейчас? В основном это желтое вино и гаоляновая водка. Европейским ценителям хмельных напитков вкус привычной для жителей Китая выпивки может показаться специфическим, но несмотря на это она не способствует сильному похмелью. Самая известная китайская водка – это Маотай, которая только в последние годы была разрешена для массового производства. Ранее она присутствовала только на банкетах правительства.

Вино китайцы пьют, в основном желтое, изготовленное по особому рецепту из клейкого проса или риса. Россиянин, попробовавший такое вино, может подумать, что выпил какого-то самогона. Но китайские винные изделия, выдержанные более 5 лет, обладают необычайным вкусом и довольно быстро вызывают опьянение. Китайцы так чтят этот напиток, что на рождение ребенка покупают сразу несколько сосудов желтого вина и оставляют его до бракосочетания новорожденного. Такой напиток приобретает особый вкус, запах и насыщенный цвет.

Источник этого материала http://www.chinamodern.ru/?p=670
Комментарии:

Комментировать

Baш E-mail не будет опубликован


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>