Главная » Статьи о Китае » Как сходить в ресторан в Китае и вкусно покушать
Как сходить в ресторан в Китае и вкусно покушать
Китайская кухня идет победным шествием по миру. Рестораны, отмеченные иероглифами, можно встретить уже в маленьких провинциальных городках в российской глубинке. И этому никто уже не удивляется. Найти хороший китайский ресторан вы сможете через сервис Фокси в Москве, где рейтинг заведений составлен исключительно по отзывам посетителей. Но все же настоящие рестораны с китайской кухней находятся только в Китае. Они там представлены во всей своей разнообразной аутентичности, начиная от уличных забегаловок с одноразовой посудой, до вполне приличных заведений с отличным сервисом и кусачими ценами. При этом вкусно покушать можно и там, и там.
Что говорит и показывает меню
Как и везде, китайские блюда имеют свои названия, естественно, на китайском, так что, разобраться, а тем более запомнить, сложные сочетания иероглифов даже не пытайтесь. Обычно блюда заказываются по схеме «ткнул пальцем, принесли что-то вроде похожее на картинку со странным вкусом». Недовольных клиентов оставалось много. Чтобы их уменьшить и сложить о себе приятное впечатление владельцы, по приказу властей, перевели названия на иностранные языки, в том числе и на русский. Кардинально это ситуацию не изменило, но все же ориентироваться в меню уже не так страшно, когда видишь родные буквы.
В остальном сервис настроен так, чтобы по максимуму ублажить клиента. Заметно это по приборам. Палочки в Китае подаются по умолчанию, но стоит вам хотя бы намеком захотеть привычные приборы, вам тут же их доставят в полном объеме: и нож, и вилку. Китайцы мастера распознавать жесты туристов. Такого бы им умения хотя бы в английском, цены бы не было.
Где заказывать легендарную утку
Чтобы отведать настоящую утку по-пекински, надо постараться найти ресторан, где ее вкусно готовят. Не все заведения Китая блещут подобными талантами. Уж точно не стоит искать вкусную утку в уличной забегаловке, там попросту нет условий для ее правильного приготовления и приятного поглощения. Этот процесс проходит по определенному ритуалу: мясо нарезается специальным ножом и обкладывается овощами. Подается с соусом и рисовыми блинчиками. И все это удовольствие стоит в пределах 20 долларов.
И еще полезные советы
Если же вам доведется посетить уличную кафешку, закажите там жаренную лапшу. За один-два доллара вы наедитесь от пуза и чувство сытости будет сопровождать вас еще часов пять-шесть. Таким же эффектом обладают и китайские пельмени.
Что же касается ритуала посидеть с чашечкой кофе, то кофе вы найдете, а вот хороший кофе - нет. Не умеют китайцы его готовить, так что вам надо только в местный «Старбакс».
Самые читаемые записи за последний час:
Комментарии: |