Главная » События в Китае » Многообразие китайских ресторанов (часть вторая)
Многообразие китайских ресторанов (часть вторая)
В предыдущей части мы рассказали, что представляет собой подавляющее большинство китайских ресторанов. Однако и среди них есть особенные, причем относятся они к совершенно разной ценовой категории и к разным типам. Есть в Поднебесной и свои сети быстрого питания, и рестораны премиум-класса.
Если и вам захочется посетить один из таких, или просто любопытно узнать, как именно можно перекусить в Китае, - читайте наш материал.
Сянган Мэйшичен
Это – гонконгский ресторан, меню которого удивительно органичным образом сочетает китайскую кухню с некоторыми элементами европейской. Повара в нем всегда высококлассные, поэтому (а еще потому, что чистота здесь безукоризненная, а персонал вышколен так, что мог бы угодить и английской королеве) их часто выбирают в качестве места встречи с уважаемыми и ценными партнерами по бизнесу. Кстати, в меню широк выбор и морепродуктов, и мясных блюд.
Рестораны уйгурской кухни
Представители уйгурской народности близки к южным казахам, которые исповедуют ислам, а также узбекам. Поэтому и кухня у них своеобразная, очень близкая к арабской, с широким использованием для приготовления блюд овощей и баранины, а вот свинина в уйгурской кухне категорически исключена. Цены в заведениях, где можно попробовать уйгурскую кухню, всегда очень умеренные, а отличить их легко по синим фонарям на входе.
Рестораны сычуаньской кухни
То, что подают в этих заведениях, придется по душе любителям острой еды, а также сочетания остроты и сладости. Кстати, все блюда обязательно закусывать или же запивать пивом, чтобы смягчить остроту.
Тайваньский ресторан
Собственно, тайваньские рестораны сильно напоминают рестораны-«самовары» - в них также на столе есть общий котел, в котором придется готовить пищу самостоятельно. Однако здесь не официант приносит заказанный набор продуктов, а вам самим придется подойти к «шведскому столу» и выбрать то, из чего вы будете готовить. При этом приготовление мяса можно доверить и специалисту, если вы не уверены в своих силах.
Пельменная
Конечно, от пельменной в нашем понимании китайский ресторан пельменей очень далек. Хотя бы потому, что такого разнообразия начинок, которые внутри этих самых пельменей могут оказаться, нам сложно даже представить. Как правило, в пельменной вам подадут большое блюдо, на котором вы обнаружите до 50 штук пельменей с разнообразными начинками, которые едят с десятками самых разных соусов.
Самые читаемые записи за последний час:
Комментарии: |